https://gardenist.4bb.ru/ Чудо-огород ru-ru Thu, 06 Nov 2014 19:33:03 +0300 MyBB/mybb.ru https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Слива – это общее название рода плодовых косточковых растений. В биологическом смысле к сливам относятся миндаль, вишни, абрикосы, персики, черемуха. К подроду Сливы относятся сливы и абрикосы.</p> <p>В бытовом смысле слива – это дерево или кустарник с косточковыми плодами желтого, красного или темно-синего цвета.</p> <p>История и распространение</p> <p>Родина домашней сливы (Prunus domestica) – обширная территория Восточного Кавказа и Малой Азии. Существует версия, что эти сливы появились в результате скрещивания желто-красной сладкой алычи и кислого, терпкого фиолетового терна. Дикая слива, от которой произошли все современные сорта слив, сочетает в себе качества обоих предков: вкус и сочность алычи и холодостойкость и окраску терна.</p> <p>На сегодняшний день существует несколько сотен сортов сливы, различающихся по цвету от белых и желтых до зеленых и фиолетовых; по мягкости от нежных и сочных до твердых; и по вкусу от очень сладких до невыносимо терпких. Сливы культивируются и растут в дикой природе повсеместно, кроме крайнего севера и экваториального пояса.</p> <p>Применение</p> <p>Дикая слива (терн) из-за терпкого вкуса редко используется в кулинарии. Терн служит декоративным растением и часто используется для живых изгородей.</p> <p>Крупные, сладкие десертные сорта сливы обычно употребляют в пищу сырыми. Их добавляют во фруктовые салаты, выпечку, мороженое и другие десерты. Из чернослива готовят сухофрукты.</p> <p>Сливы используются и в приготовлении мясных блюд. Их кисло-сладкий вкус хорошо сочетается с жирным мясом, что используется в рецептах фаршированной утки или северо-африканского тажина. Знаменитое еврейское блюдо цимес часто готовится с сушеным черносливом.</p> <p>Кислые и мелкие сливы используются для приготовления компотов, варенья, джема и мармелада. В Восточной Европе сливу добавляют в начинку пирожков и вареников. Из сливы делают популярные алкогольные напитки: сербскую сливовицу, венгерский ликер «Палинка», китайское сливовое вино.</p> <p>В Китае и Японии популярны не только сладкие, но и соленые сушеные сливы. Из соленых слив делают освежающие напитки, подают их со льдом или едят как закуску.</p> <p>Маринованные сливы готовят во многих странах Азии. В Японии с маринованными сливами умебоши готовят рисовые колобки онигири или подают их как вкусовой акцент к основному блюду.</p> <p>Свойства</p> <p>Свежие и сушеные сливы способствуют пищеварению и обладают слабительным эффектом.</p> <p>Состав</p> <p>Независимо от вкуса во всех сливах содержится много сахара (сахарозы, фруктозы и глюкозы) и клетчатки. В сливах много витаминов А и С, кальция, фосфора, калия, железа. Свежие и сушеные сливы богаты антиоксидантами, пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами.</p> <p>Интересные факты</p> <p>Слива – национальный цветок Китая.</p> <p>Смола, выделяющаяся из ствола и веток сливы, в эпоху Средневековья использовалась для производства чернил для манускриптов.</p> <p>Калорийность и пищевая ценность сливы</p> <p>Калорийность сливы - 49 ккал.</p> <p>Пищевая ценность сливы: белки - 0,8 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 9,6 г</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Thu, 06 Nov 2014 19:33:03 +0300 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Кампанула, колокольчик (Campanula). Сем. колокольчиковые — Campanulaceae. Многочисленный род, насчитывающий до 350 видов, встречается почти всюду. В комнатных условиях — колокольчик ломкий (Campanula fragilis) и колокольчик равнолистный (Campanula iscphylla). Эти прекрасные ампельные растения иногда называют «падающие звезды», а еще чаще «невеста — жених». В помещении занимают мало места, цветут красиво и обильно. Оба вида имеют длинные тонкие свисающие побеги, на которых поочередно расположены мелкие овальные или круглые зубчатые по краям листья. На фоне красивой листвы с конца июня появляются цветки: белые — у колокольчика равнолистного и голубые — у колокольчика ломкого. Цветут с июня по ноябрь.</p> <p>Колокольчики светолюбивы, предпочитают умеренно теплые помещения. При высокой температуре зимой у них начинается рост, а это ослабляет растение. К уходу больших требований не предъявляет. Летом поливают обильно, чтобы земляной ком пропитывался насквозь. С поддона воду не сливают. После того как она впитается, вновь поливают. Зимой, когда листья завянут и опадут, растение помещают в прохладное место и поливают умеренно. Пересаживать желательно ежегодно в питательную рыхлую почву из дерновой, листовой земли и песка (3:3:1).</p> <p>* К сведению. Семена Колокольчиков, а также других декоративно-цветущих культур вы можете приобрести у нашего партнера — интернет-магазина «ДомСадок».<br />Большой выбор семян. Доставка почтой и курьером. Скидки.</p> <p>Хорошо размножается черенками, делением и семенами. Семена высевают в феврале в легкую землю. Посевы содержат в теплом месте, дважды пикируют. Черенкуют весной, первое время держат под стеклом, поливают очень осторожно, чтобы не загнили. Появление новых листьев свидетельствует о том, что черенок укоренился и можно пересаживать в небольшой горшок с рыхлой питательной почвой.</p> <p>Кампанулы в период цветения очень декоративны. Размещать их лучше ближе к окну в подвесных вазах.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:22:12 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Церопегия (Ceropegia). Семейство ластовнёвые — Asclepiadaceae. Насчитывает почти 400 видов, происходящих из тропиков и субтропиков Африки, Азии и Австралии.</p> <p>В оранжереях и комнатах выращивают ампельные или вьющиеся декоративные виды этого рода. Наиболее распространена церопегия Byда (Ceropegia woodii) — изящное ампельное растение с длинными тонкими побегами, в узлах которых образуются округлые клубеньки. Листья кожистые, мясистые, мелкие (до 2 см в диаметре), сердцевидно-округлые, зеленые с белым мраморным рисунком. Цветки мелкие, трубчатые, коричневатые, опушенные, образуются в пазухах листьев по всему стеблю.</p> <p>Лучше растет в светлых помещениях, однако от прямых солнечных лучей страдает. Хорошо развивается как в прохладных, так и в теплых помещениях. Зимой температура не должна быть ниже 10°С. Летом поливают умеренно, зимой — ограниченно, только по мере просыхания земляного кома, не допуская переувлажнения. В отличие от других растений удобрения не требует. Сажают церопегию в небольшие горшки с почвенной смесью из листовой и дерновой земли, торфа и песка в равных пропорциях. Размножают семенами и черенками. Семена высевают весной, слегка присыпают тонким слоем земли и прикрывают стеклом. Сеянцы один раз пикируют, а затем пересаживают в горшки с хорошим дренажем. Стеблевые черенки сажают во влажный песок, срезы предварительно хорошо просушивают. Можно размножать и клубеньками.</p> <p>Из других видов распространены:</p> <p>&#160; &#160; церопегия линейная (Ceropegia linearis) — ампельное растение с мелкими узкими линейными листьями, с клубеньками на стеблях;<br />&#160; &#160; церопегия стапелиевидная (Ceropegia stapeliiformis), имеющая лазающий стебель с очень мелкими зеленовато-бурыми листьями, цветки воронковидной формы, фиолетовые, развивающиеся в верхней части стебля;<br />&#160; &#160; церопегия Сандерсона (Ceropegia sandersonii) с зелеными вьющимися стеблями длиной несколько метров; листья толстые, зеленые, сердцевидные; цветки светло-зеленые, напоминающие по форме парашюты.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:21:33 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Луносемянник даурский (Menispermum dahuricum). Семейство луносемянниковые — Menispermaceae.</p> <p>Сильно вьющаяся полукустарниковая лиана, достигающая высоты до 5 м и более. Побеги желтовато-зеленые, голые. Листья варьируют от угловато-щитовидных до 3—5-лопастных, ярко-зеленые, голые, кожистые, 4—18 см длины. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в метельчатые соцветия. Плоды черные, округлые, около 1 см в диаметре, ядовитые.</p> <p>В России дико произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. В Белорусии известен в культуре на Витебщине, Минщине и других местах. В Минске почки распускаются в конце апреля — начале мая, первые листья появляются в 1-й—2=й декаде мая, полное облиствение начинается в конце мая, листопад в конце сентября — начале октября. Цветет луносемянник в июне, плоды созревают в сентябре — октябре.</p> <p>В условиях Белоруссии зимостоек, теневынослив, к почве не требователен, газоустойчив, растет быстро, но чувствителен к сухости воздуха и почвы. В засушливый период нуждается в регулярном поливе.</p> <p>Культивируется как декоративное и лекарственное растение.</p> <p>Пригоден для вертикального озеленения одноэтажных зданий, веранд, беседок, балконов. Он прекрасно декорирует арки, перголы, шпалеры, трельяжи.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:20:31 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Фикус. Самое распространенное комнатное деревцо с широкими блестящими листьями. Фикус сам разветвляется неправильно, и потому для формирования кронистых деревцев необходимо отрезать верхушку его перед началом роста весной. Лучше держать зимою при температуре 8—10°С, можно и на немного отдаленном от окна месте.</p> <p>Летом фикусы хорошо поместить на солнечном месте, на балконе или в саду, постепенно приучив их к прямым лучам солнца. Поливать их надо умеренно, но часто опрыскивать.</p> <p>Если молодые листья нарастают мелкие, а старые свисают и частично желтеют, это свидетельствует о недостатке питания, высокой температуре и сухости воздуха.</p> <p>Зимой необходимо часто обмывать листья фикуса от пыли и вредителей.</p> <p>Пересаживать фикус надо ежегодно в песчаную перегнойную землю, а летом, во время усиленного роста растений, рекомендуется давать жидкую подкормку.</p> <p>Фикусы размножают верхушечными черенками с 2—3 листьями или кусками стебля с одним листом. Они образуют корни в банках или бутылках с водой, поставленных на солнечном окне. Воду часто меняют. Черенки можно сажать в маленькие горшочки в песчаную землю, и они хорошо укореняются в теплом, влажном месте.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:19:36 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>Арум, красивое клубневое растение с крупными зелеными стреловидными листьями, сидящими на цветных черешках. Цветы в виде черных початков, окруженных блестящими черно-пурпурными чехлами.</p> <p>Клубни высаживают в сентябре в горшки 13—15 см шириной, которые размещают на окне прохладной комнаты. Сначала увлажняют мало, а после укоренения поливку увеличивают. В период зимы растения образуют 4—5 листьев. Весной в центре растения появляется цветочная стрелка, которая медленно вытягивается. В это время растение требует прохладного места и его держат на подоконниках за гардинами. В поддонниках всегда должна быть вода. При таких условиях на светлом окне арум зацветает з апреле.</p> <p>После отцветания поливку уменьшают, листья постепенно подсыхают. Клубни сохраняются в сухом месте до осени.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:18:57 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Пеперомия (Peperomia). Семейство Перечные, или Перцевые (лат. Piperaceae). Это прямостоячие или вьющиеся многолетние или однолетние травы, кустарники, иногда небольшие деревца. Некоторые из них ценны как декоративные и составляют коллекции ботанических садов.</p> <p>Некоторые виды пеперомии разводят для декоративных целей. Среди них — пеперомия магнолиелистная (Peperomia magnoliaefolia) — низкорослое растение с крупными мясистыми листьями. Стебли тоже мясистые, у взрослого растения свисают. У этого вида есть сорт с пестрыми листьями. Цветки мелкие, собраны в соцветие-колос. Корневая система слабая, поверхностная.</p> <p>Предпочитает влажные помещения, затененные места. Осенью и зимой требует умеренного полива, летом — обильного. Листья регулярно обмывают и опрыскивают. Пересадку производят весной в рыхлую почву, состоящую из листовой, дерновой земли, торфа и песка (1:1:1:1/2).</p> <p>Размножают семенами, которые высевают в марте, и черенками, укореняя их в теплом парнике с высокой влажностью воздуха.</p> <p>Пеперомия резедоцветная, или Фрезера (Peperomia resedaeflora, Peperomia fraseri) имеет высокий (до 30 см) разветвленный стебель с мелкими, сердцевидной формы листьями. Цветки мелкие, белые, с душистым запахом.</p> <p>Очень декоративна пеперомия сморщенная (Peperomia caperata) с темно-зелеными гофрированными мелкими листьями, растущими густым пучком. Цветки белые, собраны в соцветия на длинном цветоносе, который возвышается над кустом.</p> <p>Пеперомия в последние годы привлекает внимание оформителей, цветоводов-любителей, так как великолепно выглядит в композициях среди других растений. Некоторые ампельные виды, например, пеперомию ползучую (Peperomia serpens) можно подвесить в декоративных кашпо на стенах.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:18:22 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Сциндапсус расписной (Scindapsus pictus), семейство — ароидные. Родина — Малайзия.</p> <p>Сциндапсус — лазающее растение, темно-зеленые листья которого покрыты различными по величине белыми или серебристыми пятнышками. Встречаются растения, у которых большая часть листа имеет белую или желтую окраску.</p> <p>Сциндапсус можно выращивать как ампельное или лазающее растение.</p> <p>Размещение. Сциндапсус очень хорошо растет около восточных и западных окон. Его необходимо защищать от прямых солнечных лучей. Температура почвы должна быть не менее 16° С. Идеальное растение для зимнего сада.</p> <p>Уход. Весной и летом необходим обильный полив, чтобы не допустить пересыхания земляного кома, и рекомендуется частое опрыскивание. Зимой растение поливают умеренно. Подкармливают цветочными удобрениями каждые 14 дней. Если сциндапсус растет в комнатных условиях, то растение желательно ежегодно пересаживать в больший горшок с новой почвой.</p> <p>Вредители и болезни. Растение подвергается нападению щитовок. От холода и сырости на листьях появляются пятна. Корни начнут загнивать, а листья опадут, если почва в горшке чрезмерно увлажнена, а помещение, где растет сциндапсус, недостаточно светлое.</p> <p>Размножение возможно стеблевыми черенками. Корни образуются даже в воде.</p> <p>На заметку. Посадите в одно кашпо несколько укоренившихся побегов сциндапсуса, подвесьте недалеко от окна и пустите побеги по опоре.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:17:35 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Диффенбахия (Dieffenbachia), семейства ароидные — Araceaec. Название дано в честь садовода Венского ботанического сада Диффенбаха (1796—1864). В тропической Америке распространено около 30 видов этого рода. Среди них много ядовитых растений. В Вест-Индии в прошлом этим растением плантаторы наказывали рабов, заставляя их откусывать куски стебля. Возникшая сразу же опухоль слизистых оболочек рта и языка затрудняла речь, за что в народе получила название «немая розга».</p> <p>В культуре встречается Диффенбахия раскрашенная (Dieffenbachia picta) — полукустарник с пестрыми цельными листьями, на которых рассеяны светло-зеленые, белые или желтые пятна и пятнышки. Цветки собраны в початок. В комнатных условиях цветет очень редко.</p> <p>Очень декоративна, но и требовательна к условиям содержания и к уходу. Светолюбива, однако не терпит прямых солнечных лучей. Наиболее приемлемы для нее температура окружающей среды 20—25°С, влажность — 70—80 %, чистый воздух помещения. Зимой лучше всего чувствует себя при температуре +17°С.</p> <p>Летом поливают обильно и опрыскивают теплой водой; зимой — значительно реже, но листья регулярно (через две недели) обмывают теплой водой. Пересаживают весной в смесь из дерновой, торфяной земли и песка (2:4:1).</p> <p>Размножают верхушечными стеблевыми черенками, предварительно подсушенными в течение 1—2 дней. Для их укоренения требуется высокая (около 25°С) температура.</p> <p>Многие виды и сорта диффенбахии весьма теневыносливы, и это позволяет широко использовать их для северных окон и малоосвещенных уголков интерьеров.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:09:47 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <p>О популярности ягод может свидетельствовать факт того, что они выращиваются на всех приусадебных участках. Человек отчерпывает из этой «кладовой» полезных веществ очень много разных витаминов, минеральных солей, необходимых кислот и других биологически активных соединений.</p> <p>Значение ягод особенно велико для пищеварения. Это проявляется в усилении отделения пищеварительных соков в желудке. Улучшают сокоотделение такие ягоды, как черная смородина, виноград. Все ягоды имеют своеобразный, по-своему приятный вкус. Благодаря этому качеству, ягоды воздействуют на нервные окончания еще во рту. В результате рефлекторным путем улучшается работа всего желудка и, следовательно, всей пищеварительной системы.</p> <p>На дачных участках после окончания сезона уборки урожая наступает время обработки (в нашем случае – консервирования) собранных плодов. Как известно, наибольшей ценностью обладают свежие ягоды, однако они могут храниться даже в наиболее комфортных условиях не очень долго. Это вынуждает консервировать их. К сведению, даже при нулевой температуре и небольшой влажности (от 80% до 90%) малина не хранится дольше пяти-шести дней. Черная и красная смородина способна храниться дольше, но и у нее срок годности в данных условиях не превышает 6-7 недель. В связи с этим садоводы вынуждены консервировать их, замораживать или делать из них варенье, джемы, соки и т. д.</p> <p>Большинство садовых ягод пригодны для сушки, но чаще всего сушат землянику, малину. Реже сушат ежевику, черную смородину, клюкву. Чтобы получить хорошие засушенные ягоды, их следует промыть, удалить вялые ягоды. Процесс сушки происходит при температуре 50-55&#186;. Ягоды кладут на специальную сетку (иногда используют противень) и оставляют в сушильном шкафу, если таковой отсутствует – над плитой. Чаще всего в конце сушки температуру увеличивают. Ягоды постоянно перемешивают, не давая подгореть.</p> <p>Альтернативой сушки является приготовление соков из ягод. Во-первых, хранение соков не вызывает сложностей при соблюдении оптимальной температуры. Во-вторых, соки обладают широким спектром витаминов и помогают при лечении болезней. Так, соки шиповника содержат большое количество витамина C; соки из малины используют при лечении многих простудных болезней. Клюквенные напитки применяются во время лечения атеросклероза. Процесс приготовления сока также начинается с тщательной обработки ягод от грязи, удаления плохих плодов.</p> <p>Кроме того, из ягод часто готовят варенье, маринуют.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:08:12 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Все соки обладают такими же вкусовыми качествами, как и свежие плоды. В их число входит аромат, вкус. Остаются многие химические элементы. Как правило, в составе находятся сахара. Чаще всего это сахароза, фруктоза и глюкоза. Кроме того, этот список пополняют органические кислоты, каротин, витамины, минеральные соли и т. д. В составе присутствуют пектиновые, красящие вещества, которые отвечают за вкус и окраску будущего сока. При отжатии в мезге остаются только те вещества, которые могут находиться в нерастворимой форме. В таком списке находятся семена, семенные оболочки, кожица и т. д.</p> <p>Установлено, что плодово-ягодные соки способны останавливать развитие микроорганизмов, а также замедлять их рост. Большое число соков оставляет такие свойства даже при длительной термической обработке, которая подразумевает воздействие низких или высоких температур. Чтобы добиться наиболее приятного вкуса сока, следует обращать особое внимание на готовность плода для переработки. Как правило, необходимо наблюдать за состоянием зрелости того или иного продукта в саду и при готовности сразу же снимать (однако нужно учитывать, что некоторые плоды становятся готовыми только после некоторой лежки). Снятые плоды следует перебрать, удалив нездоровые, малых размеров и с другими дефектами. Нельзя оставлять плоды на длительное время: из свежих плодов выжимать сок нужно как можно быстрее. Плоды и ягоды, которые поражены заболеваниями, в пищу употреблять не стоит.</p> <p>Процесс получения качественного и обладающего хорошей экстрактивностью сока начинается с приготовления места и оборудования, приспособлений. Следует трательно вымыть столы, емкости для временного хранения сока. Кроме того, следует обратить внимание при подборе посуды для дальнейшего его хранения. Рекомендуется использовать стеклянные бутыли, пластиковые бутылки, эмалированные бачки, кастрюли и т. д., но следует помнить, что все они должны обладать свойством неокисляемости материала. По этой причине использование медной, оцинкованной, железной посуды недопустимо.</p> <p>Все вышеназванные допустимые для хранения сосуды и приспособления следует тщательно обработать, вымыв горячей водой с содой в концентрации 1 литр воды на 20 граммов соды. Эту щелочь после чистки следует удалить из сосуда. После этой процедуры следует провести процедуру кипячения в чистом баке с водой (для этого достаточно несколько минут). Далее перед самым процессом разлива в сосуды сока их следует стерилизовать в духовке или продержать над паром. Пробки и крышки также следует обрабатывать водой с содой. Перед закупориванием бутылок и стеклянных банок их нужно подержать в течение 3-5 минут в кипящей воде (обратите внимание на то, что жестяные крышки так же должны обрабатываться этим же путем).</p> <p>В результате тщательной химической, термической обработки уничтожаются все организмы и вещества, позволяя соку находиться в хорошем состоянии дольше и обладать своими вкусовыми качествами в течение большего времени.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:07:12 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p>Любая садоваяЛюбая садовая земляника крупноплодного сорта, которая размножена семенами, не репродуцирует материнское растение и обычно дает малокачественное, даже уродливое потомство. земляника крупноплодного сорта, которая размножена семенами, не репродуцирует материнское растение и обычно дает малокачественное, даже уродливое потомство. Некомпетентность покупателей способствовала появлению «нечестных садоводов», которые стали продавать семена, например, Зенга Зенганы, не предупреждая, что из этих семян может вырасти. Через десятки лет селекционной работы — наконец создан сорт крупноплодной земляники Свитхарт, выращенная из семян она дает крупные (до 5 см в диаметре), сладкие, ароматные ягоды с середины июня до осенних морозов.</p> <p>Агротехника сорта точно такая же, как выращивают мелкоплодную ремонтантную землянику. Семена можно сеять в любое время, но оптимальный срок — февраль, март. Высевают в ящик с легкой питательной почвой. Семена покрывают очень тонким слоем земли или лучше слегка вдавливают во влажную почву. Желательно почву предварительно простерилизовать. Ящик пропитывают водой снизу, закрывают стеклом или пленкой и помещают в теплое место с температурой около 18°. Если температура выше, всхожесть замедляется.</p> <p>Нельзя допускать даже на день, чтобы верхний слой почвы с всходящими семенами пересыхал. Всхожесть семян повышается, если их минимально на 10 суток поместить в холодильник с низкой, но плюсовой температурой. Семена всходят неравномерно. Первые всходы появляются через 14 — 28 дней. Тогда пленку снимают, и ящик переставляют на хорошо освещаемый подоконник. Если сеянцы слишком загущены, через 2—3 недели их можно проредить. В это время им нужно много света, но не слишком высокая температура (плюс 15°). Спустя 11 —12 недель после посева земляники ее пересаживают на постоянное место на участок с расстоянием 30—40 см. Не рекомендуется сажать землянику на участок, на котором раньше росли картофель или помидоры.</p> <p>Свитхарт «требует» много фосфора, поэтому перед посадкой желательно внести суперфосфат (50 г на 1 м кв). Очень важно посадить землянику на ту же глубину, что и в ящике,— не глубже, не мельче. Недопустимо и переудобрение растений, особенно азотом, способствующим росту листового аппарата, но уменьшающим урожай ягод. Примерно через 120 дней после посева можно ожидать первые ягоды.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:04:42 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 <p>В Госреестре селекционных достижений РФ за 2007 год зарегистрированы три сорта лоха многоцветкового селекции Сахалинского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Сахалинский первый, Монерон, Крильон) и один сорт московской селекции Таиса (селекционер Э.И. Колбасина).</p> <p>Сахалинский первый. Раннего срока созревания, урожаен (4 -5 кг с куста); устойчив к болезням и вредителям; однолетние побеги могут подмерзнуть, но растение обладает хорошей восстановительной способностью. Куст среднерослый и среднераскидистый. Шипы тонкие, многочисленные в нижней части побегов. Цветки светло-розовые. Ягоды красные, кисло-сладкие, средней массой 1,4 г, дегустационная оценка 4 балла.</p> <p>Таиса. Раннего срока созревания. Устойчив к морозам; болезнями и вредителями поражается в слабой степени; средняя урожайность — до 1 кг с куста. Куст среднерослый, слабораскидистый. Шипы короткие в нижней части побега. Цветки бледно окрашенные. Ягоды темно-красные, удлиненные, кисло-сладкие, со слабым ароматом, средней массой 1.2 г, дегустационная оценка 4,5 балла.</p> <p>Монерон. Среднего срока созревания, морозоустойчив, высокоурожаен (до 12 кг с куста): в слабой степени поражается болезнями и вредителями; плоды отличаются высоким содержанием витамина С — 118 мг на 100 г (для сравнения: в Антоновке 7-13 мг%). Куст среднерослый, среднераскидистый, шипы одиночные в нижней части побегов. Цветки бледно окрашенные Ягоды красные, сладкие, без аромата, слегка терпкие, средней массой 1,5 г, дегустационная оценка 4 балла.</p> <p>Крильон. Позднего срока созревания, зимостоек, богат витамином С — 110 мг на 100 г плодов. Куст среднерослый и среднераскидистый, шипы малочисленные в нижней части побегов. Цветки бледно окрашенные. Ягоды ярко-красные, на длинной плодоножке; на вкус сладкие, слегка терпкие, без аромата, дегустационная оценка в свежем и замороженном виде 5 баллов.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:04:04 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>Растения черной смородины лучше приживаются и растут при осеннем сроке посадки. В этом случае они укореняются зимой и весной начинают рано расти. Посадку следует закончить за месяц до наступления холодов. Весенняя посадка допускается в виде исключения. Большинство сортов черной смородины самоплодны, поэтому производить посадку можно без специального подбора сортов-опылителей. Однако для получения более высоких и качественных урожаев ягод необходимо обеспечить перекрестное опыление между отдельными сортами. Имея это в виду, целесообразно в любительских садах высаживать по 2—3 сорта черной смородины.</p> <p>От качества посадочного материала в значительной степени зависит продуктивность и продолжительность жизни плантации черной смородины. Саженец черной смородины должен иметь хорошо развитую корневую систему, состоящую из 3—4 главных разветвлений длиной около 25—30 см и многочисленных тонких разветвлений. Надземная часть должна состоять из 3—4 сильных побегов длиной около 50 см. Саженцы не должны быть заражены болезнями. Непосредственно перед посадкой у саженцев следует удалить до здорового места все поврежденные побеги и корни. Укорачивать здоровые корни не следует.</p> <p>Густота посадки кустов черной смородины зависит прежде всего от сорта и плодородия почвы. На более богатых почвах сажают реже и наоборот. В любительских садах обработку почвы проводят в основном вручную, в связи с чем расстояния при посадке могут быть меньше. Между рядами и между отдельными растениями в ряду следует оставлять одинаковые расстояния— 1,2—1,5 м. На сравнительно бедных почвах следует принимать меньшие из указанных расстояний. Доказано преимущество защищенного полостного расположения растений с посадкой по схеме 1,2—1,5 м х 0,5— 0,7 м.</p> <p>Урожай с куста 3—5 кг, куст занимает примерно 1 м квадратный. Для садовода-любителя очень важно иметь в своем саду более продолжительное время свежие плоды и ягоды. Для этого следует выращивать больше сортов черной смородины, отличающихся различным сроком созревания. В любительском саду под черную смородину выделяют небольшую площадь, в связи с чем нет необходимости соблюдать строгую схему размещения отдельных сортов.</p> <p>Особенности выращивания смородиныФормирование кустов черной смородины начинают следующей весной после посадки. Саженцы с одним стеблем укорачивают на 2—4 почки. Слабые растения укорачивают сильнее. Если междоузлия короткие, обрезать можно над большим числом почек. Растения с двумя стеблями одинаковой силы развития подрезают на одну или две почки. Когда ветки саженца различны по силе развития, слабую укорачивают на одну почку, а более сильную — на две. Зимняя обрезка на второй год после посадки зависит от состояния и силы куста.</p> <p>У хорошо развитых кустов выбирают 3—4 равномерно расположенных ветки в качестве основных (плодоносящих), а все другие вырезают до основания. Оставленные для плодоношения ветки подрезают таким образом, чтобы их верхушки находились на одном уровне. У наиболее слабых кустов с 1—3 ветками плодоносящих ветвей не оставляют, подрезая наличные ветки на обратный рост (на 2—3 почки). В кустах средней силы роста оставляют для плодоношения 1—2 ветки.</p> <p>На третий год в кусте оставляют дополнительно 2—3 основных ветки, а остальные удаляют. Проводят укорачивание с целью уравновешивания отдельных веток в кусте. В противном случае куст может получиться однобоким. Если в предшествующем году были оставлены слабые ветки, а в следующем выросли более сильные и правильно расположенные, двухлетние ветки вырезают, замещая их сильными однолетними. При хорошем уходе и правильной обрезке в конце третьего года кусты бывают сформированными. Правильно сформированный куст черной смородины должен состоять из 2—3 однолетних и из такого же числа двухлетних и трехлетних основных веток.</p> <p>Основным принципом обрезки плодоносящих кустов черной смородины является своевременное замещение устаревших основных ветвей новыми и регулярное прореживание во избежание чрезмерного загущения. Ветви, плодоносившие в течение 4-х лет, вырезают, замещая их сильными однолетними побегами, Старые ветви имеют темно-серую или матово-черную окраску. После подбора необходимого числа замещающих веток, остальные однолетние ветки, особенно если они чрезмерно загущают куст, вырезают до основания. Вырезают также все сухие и пораженные смородинной стеклянницей ветки. Иногда необходимо укорачивать молодые основные ветви на боковое разветвление, занимающее более подходящее положение и незагущающее куст.</p> <p>Особенности выращивания смородиныПри обрезке плодоносящих кустов черной смородины нужно стремиться к тому, чтобы в них всегда оставалось равное число основных веток различного возраста, некоторые наружные ветви в кусте черной смородины занимают очень поникшее положение или почти лежат на земле. Такие ветви слабопродуктивны и мешают обработке, ввиду чего их следует удалять. При хорошем уходе в кустах образуются многочисленные сильные однолетние ветки. При обрезке целесообразнее оставить некоторые из них за счет вырезки более старых ветвей. Хорошим показателем необходимой степени обрезки является длина однолетних приростов на старых ветвях. Если их длина снизится под 20 см, обрезку следует усилить.</p> <p>Кусты черной смородины, оставленные продолжительное время без обрезки, сильно загущаются, образуют слабый прирост и отличаются высоким процентом старых ветвей. Молодых сильных веток в них очень мало. Для восстановления роста необходимо сильное прореживание. Удаляют все сухие, больные и поломанные ветви. Особое внимание следует обратить на вырезку наружных свисающих ветвей и внутренних ветвей, загущающих куст. Удаляют также и однолетние ветки, оставляя лишь 3—4 для замещения старых основных ветвей.</p> <p>Если в кусте нет достаточного количества молодых сильных веток, необходимо принять меры к тому, чтобы вызвать появление прикорневых побегов. Для этого вырезают 2—3 старые ветви у основания. Основная цель обрезки запушенных кустов— вызвать образование новых сильных приростов для постепенного замещения всех старых ветвей. Вырезка всех старых ветвей в одни год нецелесообразна. Их замену следует осуществить в продолжение двух-трех лет.<br />Основные ветви дают качественные ягоды до пятого года жизни. Ягоды на более старых ветвях мельчают, количество их снижается. Для поддержания в кусте черной смородины равновесия между ветвями различного возраста необходима ежегодная обрезка.</p> <p>Кусты черной смородины начинают плодоносить на второй-третий год после посадки. До пятого-шестого года урожайность возрастает, затем в продолжение трех-четы-рех лет задерживается на одном уровне, после чего резко снижается. Следовательно, наиболее продуктивный период кустов черной смородины продолжается 6—8 лет или по крайней мере 10—12 лет после посадки. С помощью омолаживающей обрезки продолжительность продуктивного периода может быть повышена на 2—3 года, после чего насаждение следует искоренить. Продолжительность жизни кустов черной смородины составляет около 15 лет. Плодоносящие ветви черной смородины после четвертого-пятого года стареют и дают небольшое количество мелких плодов. При их вырезке не следует оставлять пеньков.</p> <p>Особенности выращивания смородиныОбработку почвы в насаждениях черной смородины нужно проводить таким образом, чтобы не допустить появления сорняков и уплотнения почвенных горизонтов. Сильное развитие сорной растительности сказывается отрицательно на росте и плодоношении смородины; ягоды мельчают, значительная их часть опадает. Основную обработку проводят в конце сентября или в начале октября на глубину 15—18 см в середине междурядий и 6—8 см вблизи кустов. Почву в рядах и в защитной зоне мотыжат на глубину 5—6 см. Через каждые 3—4 года целесообразно проводить более глубокую вспашку междурядий — на глубину 20—25 см.</p> <p>Летом проводят 4—5 прополок на глубину 8—12 см. При обработке почвы ни в коем случае нельзя допускать оголения приосновных частей кустов. В районах с недостаточным количеством осадков (менее 700 л на кв. м) для успеха культуры черной смородины требуется орошение. За один полив на 1 м квадратный дают 40—60 л воды. 1-ый полив после распускания почек, 2-й через 10— 15 дней после цветения, 3-й в период налива плодов, 4-й (если осень сухая) в октябре. Если почва предварительно была хорошо заправлена удобрениями, вносить удобрения в первый год после посадки растений черной смородины не следует. В этот период они больше нуждаются в воде, чем в удобрениях.</p> <p>Ежегодно под каждый куст черной смородины вносят 70—80 г аммиачной селитры, 50—120 г суперфосфата, 40—50 г сернокислого калия; навоз в количестве 10—15 кг дают один раз в 2—3 года. В год внесения навоза дозы минеральных удобрений уменьшают наполовину. Навоз, суперфосфат и сернокислый калий вносят в ноябре, а азотные удобрения — весной.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:03:33 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p>Черноплодная рябина не является распространенным растением, возделываемым на приусадебных участках умеренных широт. Однако она является весьма полезным по своим характеристикам. При выборе растений для посадки на участке ее не стоит обходить стороной.</p> <p>Причиной важности этого растения является наличие физиологических активных веществ в составе ее плодов. Она выращивается как пищевое и очень ценное растение. Многие садоводы садят ее исключительно в декоративных целях.</p> <p>По химическому составу плоды данной рябины имеют много полезных фенольных соединений, таких как фенокислоты, флавонолы. Доля этих веществ в общей массе составляет порядка 5,5 процентов. Помимо этого в них содержится большой набор микроэлементов: железа, бора, меди, кобальта, марганца и многих других. Плоды выделяются очень большим содержанием йода.</p> <p>В результате обработки плодов рябины черноплодной можно получить до 60% сока. Его используют в качестве в качестве натурального красителя при добавлении в светлые соки, напитки. Рябина черноплодная дает хороший материал для приготовления дома компотов, натуральных соков, варенья.</p> <p>Известно, что рябина обладает прекрасным успокаивающим свойством. При употреблении плодов, а также сока из них в головном мозгу нормализуются процессы торможения и возбуждения. Кроме того полезно употреблять их для снижения эмоциональной неуравновешенности. Плоды рябины черноплодной используют в качестве капилляроукрепляющего средства. Помимо этого они обладают свойством улучшения скорости кровотока, а, следовательно, лечения гипертонической болезни. При употреблении этих плодов снижается уровень холестерина в крови. Специалисты рекомендуют при лечении сердечных заболеваний употреблять их вместе с плодами шиповника (черной смородины).</p> <p>Рябина черноплодная – достаточно большой кустарник. В среднем его высота составляет 2-3 метра. Взрослые растения достаточно раскидистые, в то время, как молодые весьма компактны и не занимают много пространства.</p> <p>Плоды черноплодной рябины созревают в начале осени – на протяжении сентября (время колеблется в зависимости от климата, типа почвы и т. д.). При созревании они держатся в щитках. Размеры плода достаточно велики; по массе – не более полутора грамм; имеют терпкий вкус, который исчезает во время переработки. В каждом плоде содержится в среднем по 5-6 семян удлиненной формы.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:02:28 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>Желание иметь как можно больший и хороший урожай присуще каждому садовнику. Для достижения данной цели приходится много работать, но при надлежащем уходе необходимая цель, как правило, достигается. Однако не стоит рассматривать сад как место получения только лишь большого урожая. Ваш участок может быть «кладовой здоровья», если заранее будет подобрано необходимое сочетание выращиваемых растений.</p> <p>Достаточно редко в наших садах выращивается облепиха, однако она обладает прекрасными свойствами, которые активно используются при приготовлении пищи, при лечении болезней. Облепиха является прекрасным растением для выращивания в саду. Срок ее жизни достаточно большой, поэтому постоянных посадок новых кустов не требуется. Она имеет поливитаминные плоды, которые очень ценятся человеком. Они используются, прежде всего, в кондитерских целях. На дачных участках из свежего урожая часто варят кисели, соки, джемы, сиропы.</p> <p>Плоды облепихи имеют особый состав, куда входит порядка 4,5% масла, 6% сахара, а также от 2 до 4% кислот. По большей части именно химическим составом определяются прекрасные качества данного продукта.</p> <p>Облепиха часто используется при лечении и профилактике разнообразных заболеваний. Она используется для предупреждения развития склероза, а также дистрофии мышц. В плодах данного растения находится очень много витаминов. В частности, плоды содержат много витамина E. В составе их витамин K присутствует также в весьма больших количествах; облепиха в своих плодах способна собирать витамины B-группы. По концентрату этих необходимых человеку веществ облепиха занимает одно из первых мест среди плодово-ягодных культур, выращиваемых на приусадебном участке.</p> <p>При химическом анализе плодов облепихи было обнаружено, что в них содержится порядка 15 разнообразных микроэлементов, среди которых магний, титан, алюминий, кремний, железо и т. д. Листья данного растения также содержат весьма большой ряд химических элементов, полезных для человека. Исследования показывают, что в коре облепихи содержится особое вещество – алкалоид серотонин. Оно уникально своим свойством уменьшения опухолей.</p> <p>Все вышеназванные качества показывают облепиху как очень полезное растение в саду и ставящее ее плоды в один ряд с наиболее полезными. Благодаря этим качествам облепиха используется в качестве основного вещества для приготовления лекарств в фармакологии. Народная медицина нашла применение отваров из нее для лечения заболеваний кожи. Считается, что листья очень полезны при лечении подагры, а также разнообразных ревматических заболеваний.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:01:50 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>Приусадебный участок каждого садовода весьма разнообразен и пестрит изобилием небольших растений-кустов. Не возникает сомнения в том факте, что при вложении сил он хочет получать хороший урожай на протяжении всего сезона. Для достижения описанных целей необходимо экспериментировать и проверять всевозможные варианты.</p> <p>Практически на каждом участке можно обнаружить весьма удобное для выращивания растение – малину. Она удобна, прежде всего, в плане большого количества урожая, неприхотливости в уходе, а также она не занимает много места на участке. Но при подборе альтернативы для нее следует обратить внимание на ежевику. Зачастую по своим характеристикам она превосходит малину.</p> <p>При сравнении ежевики и малины по количеству собранного урожая можно заметить, что первое растение занимает лидирующую позицию над вторым по количеству урожая. Помимо этого ягоды ежевики более транспортабельны, поэтому перевозка их в транспортных средствах намного комфортнее, чем малины. Однако у нее есть некоторые существенные недостатки, среди которых низкая морозостойкость.</p> <p>При комбинированном выращивании на участке малины и ежевики можно получать ягоды на протяжении практически всего сезона. Период созревания второй начинается еще до августа, второй – в конце августа. Ягоды ежевики находят широкое применение в приготовлении варенья, соков, наливок, джема, повидла. Также их можно засушить.</p> <p>В настоящее время ежевика не находит широкого признания среди садоводов средних широт по причине низкой устойчивости к морозам. В южных странах с теплым климатом ежевика достаточно распространена на приусадебных участках. Однако в последнее время ее начинают выращивать и в широтах с прохладным климатом (отдельные виды).</p> <p>Внешний вид ежевики достаточно своеобразен: ее побеги покрыты небольшим сизым налетом. Ее ягоды достаточно крупные. Ее плоды являются сборной костянкой. Так как она приносит плоды позже малины, то и цветет позже ее.</p> <p>Очень часто в пищу употребляются плоды дикой ежевики. В результате лабораторных исследований установлено, что они очень полезны, так как содержат широкий спектр полезных для человека витаминов, кислот. В состав ягод входит сахароза (по большей части это глюкоза и фруктоза). Однако при сравнении с повсеместно распространенной малиной видны явные отличия: плоды ежевики содержат меньшее количество витамина C, а также сахаров. В то же самое время по количеству кислот в выигрыше остаются ягоды ежевики.</p> <p>В медицине плоды ежевики используются достаточно широко. Листья и ягоды используются в качестве лекарства при лечении катаров кишечника. Также установлено, что они помогают при лечении атеросклероза и являются прекрасным успокаивающим средством. Очень часто ее применяют при лечении гипертонических заболеваний.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:01:13 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p>Выбор варианта или вариантов помидоров для выращивания в вашем саду очень важен. Если вы планируете выращивать помидоры, то вы должны будете решить, какие качества этих овощей являются самыми важными для вас. Кроме того следует учесть, какие особенности климата и восприимчивость к болезням присутствует на территории вашего климатического пояса. Необходимо рассмотреть даже мельчайшие свойства сорта. В их число входит размер плода, окраска, оптимальные для роста температуры, сезонность и т. д.</p> <p>Вы должны будете решить, хотите ли иметь разнообразие среди овощей. Порой лучше посадить разные сорта, так как они могут плодоносить в разное время. Все эти параметры можно прочитать на упаковке производителя.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 20:00:22 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>Уход за смородиной позволяет достичь хорошего урожая. В комплекс предпринимаемых мер входит регулярное удобрение почвы возле куста и бережное отношение к самому растению. Но порой этих мероприятий недостаточно для того, чтобы получить обильный урожай. Зачастую основной причиной данной неудачи являются вредители. Также весьма часто растение может быть подвергнуто нападению со стороны заболеваний.</p> <p>Наиболее распространенными в саду являются заболевания антракноз и махровость. Из вредителей наиболее часто встречаются тли – липкие массы на листе куста, пилильщики, клещи. Дабы получить хороший урожай и избавиться (а зачастую – устранить их на стадии появления) от вредных организмов, следует регулярно проводить профилактические мероприятия.</p> <p>Весьма важно собирать и сжигать подозрительные надутые почки, в которых, вероятно, находится вышеописанный клещ. Следует обращать особое внимание на ветки, так как там может поселиться стеклянница. Важно убирать подобные ветки и при наблюдении махровости (обратите внимание на то, что это следует делать в период вегетации).</p> <p>В современном садоводстве на помощь садоводу приходят разнообразные химические средства. От тли и разных болезней куст (и место под кустом также) раствором нитрафена (или его заменителем). Существует большое количество препаратов для устранения клещей – о них вы можете узнать в специализированных магазинах по садоводству.</p> <p>В период бутонизации важно обрабатывать растение особым раствором, приготовленным на основе коллоидной серы. Садоводы советуют добавлять к данному раствору 20 г карбофоса. Это действие позволяет устранить почкового клеща и большое число других вредителей вашего сайта.</p> <p>Кроме того смородину обрабатывают раствором медного купороса, дабы избавиться от септориоза. При особых случаях растение можно обработать бордоской жидкостью. Обратите внимание на то, что это следует проводить после периода цветения растения.</p> <p>Смородина может находиться в особом состоянии и иметь так называемую ржавчину. Данная болезнь лечится при помощи химической обработки куста хлорокисью меди. Иногда в качестве заменителя этому веществу используют однопроцентный раствор бордоской жидкости.</p> <p>Как и за любым растением, следует осматривать территорию вокруг куста. Если обнаруживаются опавшие листы, ветки, их следует собирать и сжигать. Помимо этого важно тщательно рыхлить почву.</p> <p>Все вышеописанные методы желательно проводить своевременно, как указано в способе применения. Химические вещества можно отыскать в любом садовом магазине, причем продавец-консультант даст вам подробное объяснение случаев, когда применяется тот или иной препарат.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:59:38 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Смородина обладает весьма значимыми для человека качествами. Ее используют и в медицине, и просто в качестве продукта питания. Смородина может плодоносить долгое время. Она способна приносить весьма обильный урожай, но для того, чтобы добиться хороших результатов, следует провести комплекс мероприятий по обработке почвы.</p> <p>Основное правило при уходе за почвой вокруг смородины – тщательность в уходе. Нечаянно упущенный шаг может нарушить весь цикл растения и, следовательно, уменьшить количество принесенных плодов.</p> <p>Обработку следует проводить аккуратно, дабы не допустить попадания кустов на саму грядку. Следует запомнить, что осенью необходимо перекапывать почву очень мелко. Основная цель этого мероприятия – устранение растительных остатков, а также внесенных в землю удобрений.</p> <p>Весьма полезно на зиму подсыпать под куст много земли. Благодаря этому растение менее подвержено замерзанию. Однако следует запомнить, что эту землю следует отгребать весной. В противном же случае нижние ветки могут дать дополнительные корни. При правильном уходе и не особо холодных зимах это не страшно, но при сильных заморозках земля может промерзать и, следовательно, могут промерзать корни, а это оказывает губительное действие на куст. Результатом этого может стать сильное ослабление растения.</p> <p>Черная смородина весьма требовательна к удобрениям. Установлено, что она отзывчива на органические удобрения. На дачном участке в качестве этого средства лучше использовать обычный навоз. Считается, что наиболее удобная для усваивания растения дозировка – по 300 килограмм навоза на 100 м2. Часто садоводы вносят крупные порции за раз, но с перерывом в несколько лет. Такой способ также эффективен, но опытным путем установлено, что первый более действенный.</p> <p>Помимо органических удобрений смородина восприимчива к недостатку фосфора. Для его устранения следует использовать обычные суперфосфаты. Наиболее удачный способ внесения – по 3-4 килограмма на 100 м2. Опытные садоводы вносят фосфорные удобрения весной или осенью под перекопку. Обратите внимание на то, что режим может быть иной в зависимости от насыщенности вашей почвы тем или иным удобрением.</p> <p>Часто в почву вносят углекислый калий, калийную селитру и другие удобрения, относящиеся к классу калийных. Эта группа имеет очень важное значение для смородины. Их вносят в землю также как и фосфорные, под перекопку, но только в осеннюю пору. Дозировка – не более полутора килограмм на 100 м2.</p> <p>Если ваши кусты смородины растут на песчаной почве, то будет полезным подкормить их в начале лета – в июне – навозной жижей (1 литр на ведро воды) или настоя из птичьего помета (0,5 литра на ведро воды). Как правило, при достаточной дозировке этого количества хватает на три-четыре куста.</p> <p>В середине осени важно добавить в околокустовую почву органические удобрения. Достаточная дозировка – по 13-14 килограмм под каждый куст. Также важно добавить порядка 100 г фосфорных удобрений, 50 г – хлористого калия, 400 г – огородной смеси (можно плодово-ягодной). Дабы растение быстрее усвоило удобрения, почвы перекапывают.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:59:04 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>Смородина является одним из наиболее полезных растений на приусадебном участке. Во-первых, это обуславливается ее естественным концентратом витаминов, необходимых человеку. В их число входит такой необходимый витамин, как C. Установлено, что по процентному содержанию аскорбиновой кислоты смородина в 15-20 раз превосходит содержание аналогичного витамина в яблоках, в 7-8 раз – лимона. Помимо этого в ней в больших количествах содержится витамин P. Следует знать, что в данном продукте витамины P и C гармонично сочетаются и в человеческом организме производят профилактический эффект против многих лучевых заболеваний, а также цинги. Последние исследования подтверждают факт наличия в ягодах смородины антибиотиков и других микроэлементов. Еще одним интересным фактом является тот, что в рацион космонавтов входит паста из смородины.</p> <p>Народная медицина также использует данный продукт. Прежде всего, употребляются листья и почки. Их основное предназначение – как слабительное средство. Помимо этого они используются при лечении надпочечников. Очень часто листья и почки варят и принимают внутрь при лечении артериального давления (гипертонической болезни). Многим также известен чай из смородины, который обладает приятным запахом. Также листья смородины часто добавляют в маринуемые огурцы и помидоры.</p> <p>Наукой доказано, что соки, приготовленные из смородины, обладают необычным эффектом, стимулирующим аппетит. При высоких температурах также принимают морсы из данного продукта. Ученные склонны полагать, что напитки на основе смородины способны улучшать работоспособность человека, а также выводить из организма вредные соли.</p> <p>Смородина – растение, которое способно плодоносить очень долго. При не особо тщательном уходе один куст способен жить около десяти (порой больше) лет. При постоянном уходе куст способен жить (и давать плод) на протяжении двадцати лет.</p> <p>Корневая система смородины не проникает глубоко в землю. На обычной земле дачного участка глубина ее редко превышает 40 сантиметров. Корни активные и сосредоточены в пределах куста. Если смородина произрастает на дерново-подзолистой почве, то большая часть корней сосредоточена на глубине от десяти до тридцати сантиметров.</p> <p>Смородина способна цвести при очень низких температурах – 10-15&#186; вполне достаточно для цветения (к сравнению – рост начинается при температурах от пяти градусов). Большинство сортов цветет обильно, но данная фаза проходит через одну-две недели. Многие сорта смородины быстро сбрасывают завязи. Это обусловлено необходимостью опыления пыльцой, которая принадлежит отдельному опылителю. Как правило, этим качеством обладают только отдельные виды, среди которых находятся Бархатная, Лошицкая и др. Поэтому количество урожая зависит от того, при какой погоде цветет растение (оно способно цвести даже в сильный дождь, холод), так как основными ее опылителями являются насекомые.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:58:32 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>Слива, как и все другие садовые породы, обладает многими уникальными качествами, которые отличаются у разных сортов. Основными из них являются побег, форма, размер листьев, сила роста и общий вид дерева.</p> <p>Свободно растущие сливы имеют много разнообразных видов крон. Среди основных выделяют такие, как коническая, пирамидальная, шаровидная и др. Каждый сорт отличается от другого характером ее развития, приподнятостью (у некоторых сортов – пониклостью) ветвей, а также раскидистостью (сжатостью). Корона может делиться на такие группы, как густая, средняя и редкая. Они различаются по размерам просветов между ветвями: сквозь густую корону невозможно наблюдать каких-либо просветов, редкая – просветы между ветвями достигают крайне больших размеров.</p> <p>Также различают такое понятие, как сила роста побегов. Она определяется по продолжению основных ветвей короны. Как правило, молодые растения имеют длину от менее 35 и до более 50 см.</p> <p>Листья у слив могут быть разнообразных размеров. Среди них выделяют такие группы, как очень крупные листья. Размеры таких органов растения достигают больших размеров – 9,5 см, а ширина листа – 5 см. К классу крупных относят растения с параметрами 9 см длины и 4,8 см, к средним – 8 см и 4 см. Также существует деление на мелкие и очень мелкие размеры листа. Они обладают параметрами в 6,7 см/3 см и меньше 6 см/2,5 см соответственно.</p> <p>Листья также разделяют и по форме. Выделяют широкую форму, которой свойственно равенство длины и ширины или в которых длина превосходить не более, чем в 1,5 раза ширину. Таким образом листья будут напоминать круг или овал. Помимо этой формы выделяют и продолговатую. У таких листьев длина превосходит ширину в 1,5 раза. Преобладающей формой среди подобных листьев будут округло-вытянутые, продолговато-овальные. У листьев, где более чем в 1,5 длина листа превосходит ширину форма удлиненно яйцевидная. По этому качеству такие листья относят к листьям удлиненной формы.</p> <p>Сливы начинают плодоносить намного быстрее, чем яблони. Некоторые виды яблонь начинают приносить плод только на 8-10 год после посадки, тогда как сливы могут вступать в период плодоношения к 3-5 годам. На основе данного срока и создана отдельная классификация, где выделяют очень скороплодные, скороплодные, среднеплодные, позднеплодные. К первым относятся растения, которые способны плодоносить уже на второй год после посадки дерева в саду. Ко второй и третьей группе относятся сливы, которые плодоносят на 3-4 и 5-6 года соответственно. На седьмой год плодоносят позднеплодные растения.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:57:31 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>Яблоня – дерево, которое имеет место на любом приусадебном участке. Ее плоды находят широкое применение в кулинарии. Данное растение достаточно требовательно к уходу, но дает достаточное количество плодов ежегодно. Она является традиционным деревом, выращиваемым практически во всех странах умеренного пояса.</p> <p>Яблони имеют большое число разных классификаций, которые затрагивают большое число особенностей данного растения. Некоторые из них – классификации по срокам созревания, способности к хранению и т. д. Последняя классификация разделяет сорта яблонь на зимние, позднезимние, летние, осенние. Летние сорта созревают немного позже середины лета – в конце июля, начале августа. Как правило, в число их плодов входят скоропортящиеся, но готовые сразу после снятия с дерева к принятию в пищу. Осенние сорта созревают к концу лета – началу осени. Сразу после снятия с дерева они пригодны в качестве пищи, но такие яблоки необходимо продержать три месяца в снятом состоянии, чтобы получить приятный вкус. Они хранятся намного дольше первых – 1-3 месяца после снятия с дерева. К зимним сортам относят все те сорта яблонь, которые дают свой плод в конце сентября (последние полторы-две недели). Их полная зрелость наступает после двух-, трехнедельного хранения в сорванном состоянии. Они годны до февраля (некоторые виды – до января) – марта. Все остальные сорта, которые созревают к концу сентября – началу октября относятся по данной классификации к числу позднезимних сортов. Их зрелость наступает не раньше нескольких недель, но разные виды яблонь данной группы обладают разными свойствами. Как правило, срок годности таких плодов составляет более полугода.</p> <p>При анализе качества того или иного сорта дерева следует отталкиваться от некоторых очень важных качеств, среди которых размер плода, его окраска, форма, вкус. Также они дополняются требованиями и свойствами самого дерева.</p> <p>По величине плода разделяют на три группы. Крупные плоды – плоды, масса которых превышает 140-150 граммов. Масса средних составляет от 110 грамм, а малые – плоды, масса которых не превосходит 70-80 грамм.</p> <p>Окраска у плодов может быть самой разнообразной. Однако необходимо различать покровную окраску и основную. К основной окраске принадлежат зеленоватые, золотисто-желтоватые, беловатые цвета; к покровной краске относятся плоды, имеющие сплошную, в виде штрихов и размытую окраски.</p> <p>По каждому из вышеназванных качеств все сорта яблонь уникальны. Однако при полном анализе следует не забывать и о форме, мягкости, вкусе плодов, а также о самом дереве и признаках вегетативных органов.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:56:22 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p>Слива относится к косточковым культурам, которые достаточно распространены на территории России (центральная часть), странах СНГ и Европы. Эти культуры обладают ценными вкусовыми качествами. Ее нетребовательность к погодным условиям, уходу делает ее еще более популярной для выращивания на садовых участках.</p> <p>При хороших погодных условиях во время созревания плодов сливы одно зрелое дерево способно приносить до 50 килограммов слив (в среднем – 30-50). Причем достоинством сливы является ее постоянство в принесении урожая. Наиболее плодоносные породы способны приносить в два раза больше урожая. К числу таких пород относится Стахановка, Пердригон черный.</p> <p>Плоды, которые приносят сливы, имеют много ценных качеств и обладают ими практически во всех состояниях (свежем и законсервированном). Основными продуктами, для чего используются сливы, являются компот, повидло, уксус, варенье и т. д. В их составе обнаружено большое число разных кислот – яблочная, лимонная. Помимо этого сливы содержат много витаминов.</p> <p>В медицине плоды сливы находят широкое применение. Благодаря наличию в плодах рибофлавина, стабилизируется состояние нервной системы человека, а также улучшается обмен белками в организме. Также их можно использовать при лечении гипертонической болезни. Это возможно из-за наличия в сливах витамина P, который способен увеличивать прочность сосудов и уменьшать их проницаемость.</p> <p>В сливах содержится много клетчатки и пектиновых веществ. Однако не все такие вещества полезны для организма, так как не все из них усваиваются, но многие из них способны стимулировать и ускорить работу пищеварительной системы. При регулярном употреблении этого распространенного продукта ускоряется вывод вредных (лишних) для организма веществ – холестерина. Таким образом сливы являются профилактическим средством при лечении атеросклероза. К пользе плодов можно добавить и ту, которая заключается в уничтожении ядовитых веществ. Благодаря своему мягкому но действенному средству, иногда их используют в качестве слабительного средства.</p> <p>Еще большему распространению сливовых пород препятствует ее требовательность к температуре в зимний период. Под действием сильных морозов ее генеративные почки способны погибать. Чаще всего это происходит во время окончания зимы и в начале весны. По этой причине в зонах с неустойчивым состоянием погоды в разные поры года сливы выращиваются крайне редко. Порой даже при сильных повреждениях и уничтожениях почек все еще возможно получить урожай: половина из них способна обеспечить достаточным урожаем.</p> <p>При подборе наиболее оптимальных для выращивания в вашем регионе растений, следует обращать внимание на качество плодов. Наиболее ценными из них являются размеры плодов. Помимо этого следует оценивать вкусовые качества плодов и размер косточки.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:55:37 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>Сливы выращиваются на многих приусадебных участках. Такую популярность им обеспечили характеристики. В их число входит высокая плодоносность, хорошие вкусовые качества плодов и т. д.</p> <p>К числу наиболее возделываемых на приусадебных участках сортов слив относится сорт Белоруски ранней. Основными ее отличительными чертами является достаточно высокая зимостойкость, а также плодоносность каждый год. Сила роста у данного дерева находится на среднем уровне. Крона напоминает в большей степени овал. Листья мелкие и имеют удлиненно-яйцевидную форму. На краях листа можно заметить мелкопильчатость. Плоды имеют средние размеры, обладают плотной мякотью, желтой. На вкус – сладкие, но обладают небольшим кислотным оттенком. При нормальных условиях роста созревание происходит между 10 и 20 числами августа.</p> <p>В число популярных сортов входит также слива Иерусалимская. Согласно некоторым данным, происхождение этого растения идет в древность. Считается, что он имеет западно-европейское происхождение. Основными отличительными чертами этого сорта является относительная зимостойкость; особенной чертой – сорт обладает иммунностью к грибным заболеваниям. Первый плод начинает приносить уже на седьмой (иногда – на восьмой) год после посадки. Особую ценность представляет из-за своего раннего созревания, так как плодоносит она в середине августа. Количество урожая достаточно высокое. Как и у предыдущего сорта, сила роста средняя. Форма обратноконусовидна, однако размеры плодов немного больше. По вкусовым качествам плод имеет хорошие данные: мякоть слабоволокнистая, а также сочная; имеет кисло-сладкий вкус.</p> <p>Большой популярностью пользуется сорт сливы Скороплодной. Она выращивается повсеместно, в том числе и в северных частях умеренного пояса. Это возможно по причине необычайной морозоустойчивости растения: согласно некоторым данным, почки не гибнут даже при температуре -40 &#186;C. Сорт имеет длительный период покоя. Слива Скороплодная требует опыления другими растениями. Начинает плодоносить уже на второй (третий) год после посадки. Растет достаточно быстро, хотя и не достигает большой высоты. Плоды небольшие, средних размеров по форме – кругло-овальные. Они имеют восковой налет. Окраска размытая, выделяется пурпурные, пурпурно-красные цвета. Кожица без труда отслаивается от мякоти. Сама же мякоть сладкая, сочная. Как правило, их употребляют в свежем виде, однако их можно использовать и для дальнейшей переработки.</p> mybb@mybb.ru (Елисей) Wed, 20 Mar 2013 19:54:58 +0400 https://gardenist.4bb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8